菊花茶的黃色是不是顏料2023-10-31
1、看：貢菊的干品是略帶黃色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏過，看上去顯得很漂亮。顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。2、聞，仔細(xì)聞聞菊花，是否有點(diǎn)酸味。泡出來茶水變黃綠色，爸爸說這個(gè)菊花不好，我上網(wǎng)查了下，看到有相關(guān)人士稱，茶水變綠的菊花茶是不能喝的，因?yàn)榫栈ㄌ砑悠子?jì)而造成的，之后在888一家茶坊買了杭白菊，果然沒有此問題了，茶水有些土黃色，菊花茶泡出來就是這樣啊，不要緊的，注意用沸水沖泡就行，你要是放一晚上就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶水變成綠色，這是花青素葉綠素被沖泡出來的緣故，剛開始的黃色應(yīng)該是花青素沖泡出來的顏色，只要是正規(guī)途徑買的沒問題的。應(yīng)該沒染色的，菊花沖泡起來本來就有顏色的。2第二種可能是，買的菊花不夠好，被有心之人用硫磺熏過的，不僅氣味很大，味道也不好，產(chǎn)生的黃色物質(zhì)也很多，所以買菊花茶的時(shí)候，一定要貨比三家，不要買到了假貨了，不然對(duì)身體也是有傷害的。3第三種情況就是，菊花。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有
